Regional-genialer Pausensnack
von Dorothee Steinbach
Frozen Strawberry Yogurt Bites mit Crêpes
Bei Temperaturen weit über die 30 Grad sorgte am Mittwoch, dem 24 . Juni ein Team aus dem Arbeitskreis gesunde Schule für eine leckere Abkühlung: In der zweiten Pause gab es Frozen Strawberry Yogurt Bites mit Crêpe! Das Besondere an diesem sommerlichen Pausensnack war, dass alle Zutaten regional und nachhaltig eingekauft wurden:
- Joghurt aus Hohenroth,
- Erdbeeren aus Karlburg,
- Honig und Öl aus Eußenheim,
- Dinkelmehl aus Binsfeld
- sowie Milch und Eier aus Erlach.
Die hitzegeplagten Schülerinnen und Schüler nahmen den regional-genialen Snack sehr gerne an und genossen den warmen Dinkelcrêpe mit den gefrorenen Würfeln aus pürierten Erdbeeren, Joghurt und Honig als gesunde Alternative zum herkömmlichen Pausenbrot im Schatten der Bäume auf dem Schulhof der Realschule.
Dorothee Steinbach, BerRin
